绩溪水馅包是绩溪传统面食，不但品种繁多。而且与徽商、徽州留守女人紧密相连，一只只半圆形包子表达着徽州女人渴望夫妻团圆的愿望。包子上那一道道皱褶，写明了徽州女人思夫、念夫缜密的情思。在新年里，吃一口水馅包。把最爱的人牢牢记在心里。

　　厨房的烟火气里藏着一家人最大的福气，每到农历年底，绩溪荆州乡都有打麻糍的习俗，软糯口感、满满米香、韧性十足的麻糍。对于绩溪人来说，有着百分百的魔力。热气腾腾的麻糍捧在手里、吃进口里。在大家在高声谈笑和高效协作间传递着浓浓的年味。

　　在绩溪，每逢四时八节、婚丧喜庆，都时兴“吃锅”。说的就是胡适一品锅啦，上荤下素排序整齐，细火慢慢煨炖而成美味佳肴，回味无穷。过年期间，在外游子归来，全家围炉。一层一层美味的相加，聚的就是日子的团团圆圆，也寓意着生活热气腾腾，蕴含着对美好未来的期望。

　　十碗八是徽州地区古老的传统名筵，包括十大碗热菜加八小碟冷菜，寓意“十全十美”“八斗才高”。绩溪的年夜饭“十碗八”不只是筵席还是一种徽菜文化，“十碗八”被端上桌，一家人团坐在一起享受美食的同时也享受着一家人团聚的时刻。年夜饭在一家人嬉闹中拉开了帷幕。（绩宣时乙寒）

（ 来源：中安在线 ）